12月18日

2023年12月18日

事務の伊藤です。

12月も半ばを過ぎましたね！
私の気持ちはすっかりお正月に向いていますが、よく考えると（考えなくても）その前にクリスマスですね！小さい子供がいない我が家では、クリスマスの存在が薄いです。

クリスマスといえば、シュトーレンというドイツの伝統菓子があります。
以前はなんとなく珍しいお菓子でしたが、最近はあちこちで見かけますネ。
ドイツ語で、【坑道】や【地下道】という意味だそうですが、
お酒につけたフルーツやらバターやら粉砂糖やらをふんだんにかけるため、長期保存ができるそうです。

先日友人に誘われて、パン教室・・・しかもシュトーレン作りをしてきました☆

先生が用意してくれたお料理のレシピも伝授され、充実したお教室でした。

自分で作るパン、可愛いです。
手をかけるものってなんでも可愛く感じますネ。

忘れないように、家で復習するのが楽しみです。

そして、干し柿も無事に完成しました。

仙台では大根と人参のなますに干し柿のスライスをのせるそうなので
正月にチャレンジしたいと思います。

#徒然#日常